la distancia de visionado que tengo es de 5 metros justos. Donde tengo pensado porner la pantalla, hay un espacio de 3 metros de ancho x 2 metros de largo.
:?

5 metros de visionado, vale pero 2x3 de que?

En fin por ese dinero mirate el toshiba m-200 que está por 900-1000€
En cuanto a la pantalla es cuestión de gustos comercial por 500 € pasate por http://tupantalla.com/ y vas haciendo cuerpo )

Nota: no compres nada sin probarlo

Saludos.