Tema: Pancakes (tortitas americanas) en Barcelona?

Iniciado por Findor

El sirope de Arce es un invento del demonio... causa más adicción que la cocaina... Estuve un año viviendo en Montréal y al volver estuve un mes con el mono...

Cierto, yo lo conocí allá por el año 79-80 por un estudiante americano que tuvimos en casa un verano. Eso y a Ted Nugent Impresionantes tanto la miel de arce como Nugent.

Iniciado por Tiberiuz

A la venta en Carrefoul, Alcampos y supers varios

Harimsa

Yo lo he visto y conseguido en supers Consumer (de Eroski) y bastante pequeñito. Ese mismo que pone Tib.

Iniciado por victordvd

Te propongo que las hagas tu mismo, con mi receta el éxito esta asegurado.

Confirmo que se hace igual de bien o mejor con recetas caseras. No hace ninguna falta romperse la cabeza buscando esa harina especial.

Por cierto, que su nombre es "Hot Cakes", y es uno de los desayunos más populares tanto en USA como en México. A mí me encantaba una buena montaña de unos 6-8 HotCakes bien regados de sirope de arce.
Ahora lo hacemos de vez en cuando para merendar los domingos y mis hijos se lo pasan teta tanto haciéndolos como comiéndolos ;) Eso sí, sin miel de arce que de eso no consigo por aquí.

Iniciado por Franciscus

A mí me encantaba una buena montaña de unos 6-8 HotCakes bien regados de sirope de arce.
Ahora lo hacemos de vez en cuando para merendar los domingos y mis hijos se lo pasan teta tanto haciéndolos como comiéndolos ;) Eso sí, sin miel de arce que de eso no consigo por aquí.

Tienes sirope de arce en el hiper Eroski, una jarritas de cristal en la sección de alimentos-cocina internacional

En el super del CI de Plaça Catalunya puedes comprar la base para los pancakes y el sirope, de sirope tienen dos tipos: el guarrete, que va en un bote de plástico (con el dibujo de un oso) y el chachi que va en frasco de vidrio, pero yo no encuentro mucha diferencia de calidad que justifique la diferencia de precio. Para la base hay una par de clases también. En la zona gourmet del mismo lugar también puedes encontrar los pancake ya hechos pero no siempre tienen. Y si tiene sel "mono" y no te apatece hacerlos siempre pudes ir a los Mc Donalds en los que hacen desayuno. Pero recuerda, si vas después de las 12 deberás llevar la Uzi .

Saludos

Eso del sirope de Arce qué clase de sirope es? Qué es el Arce? Es algun tipo de planta?

Iniciado por dawson

Eso del sirope de Arce qué clase de sirope es? Qué es el Arce? Es algun tipo de planta?

Si es un árbol, su hoja es la que aparece en la bandera de Canadá, del tronco se extrae un liquido y luego se hace una reducción hasta obtener el dicho jarabe.

Por cierto me he animado a hacerlas y pego una fotito de la sartén en acción.

Una pregunta, el sirope de Arce es el caramelo que ponen en el Mcdonalds cuando pides un sandy con caramelo? Es que una vez le pregunté a un amigo si sabía como se llamaba ese caramelo y creo que me dijo que era sirope de Arce.

Iniciado por Peter Browning

Una pregunta, el sirope de Arce es el caramelo que ponen en el Mcdonalds cuando pides un sandy con caramelo? Es que una vez le pregunté a un amigo si sabía como se llamaba ese caramelo y creo que me dijo que era sirope de Arce.

No creo pues es bastante caro, a no ser que este alargado con algún otro azúcar.