Que yo sepa, cualquier procesador de hoy en día, hasta un atom o celeron, puede emular consolas de 8 (NES), 16 (SNES), 32 (GBA) bits y hasta la N64.

Algo así: http://www.pccomponentes.com/zotac_z..._barebone.html

Es pequeño, minimalista, relativamente barato, de bajo consumo y ruido. Con su atom de doble núcleo no tendrás ningún problema.