Buenas barquero a ver el tema del portatil para usarlo de mediacenter, si tu objetivo es tenerlo para ese objetivo solamente, te recomiendo un mediacenter especifico, de todos modos un portatil normalmente llevan salida VGA y S-Video normalmente, la grafica cualquiera que ahi ahora mismo funciona bien ya que con un equipo actual no ahi problemas para visionar las peliculas. Yo personalmente tengo en mi portatil un HP, una grafica con memoria propia de 256 Mb de chip ATI pensada para graficos ya que retoco fotografia y demas. El tema de actualizarlos, los portatiles suele ser mas caro y siempre ahi mas pegas de realizarlo, ademas de claro esta los problemas que pueden presentar de baterias con el tiempo, etc.

Por eso si tu pensamiento es usarlo de mediacenter exclusivamente yo miraria un mediacenter que llevara salidas de audio digitales, de video y demas. Si es para todo uso, pues un portatil por el precio que dices encontraras muy completos en tema multimedia de marcas como ACER, AIRIS, etc., aunque personalmente a mi no me suele convencer, el mio es HP, Fuji-Siemens, Toshiba, Sony, etc son portatil que algo mas caros, pero mejores componentes para mi gusto.

Cosas a mirar en un portatil para mediacenter, que lleve algunas salidas como vga, s-video (que tenga conversion de s-video a componentes, aunque yo de momento en portatil lo he visto en los de mas de 2000 €), salida optica de audio (para conectar a un amplificador, etc) y la grafica la memoria como he dicho no es tan necesaria para peliculas pero si la memoria de la misma es propia, perfecto. Sobre el procesador el mencionado por ti consume menos bateria con lo que se alarga su duración. Y lo del giga de ram vas bien, ya que windows vista se dice que consume mas recursos, pero tampoco llegara a consumir 1 gb. Con lo que con esa memoria vas sobrado. Un saludo y espero haberte aclarado algo