Hola, por lo que dices se me ocurre que quizas es que el TDT o en el amplificador se invierte el estado de PAL a NTSC y por eso el verse en blanco y negro, has probado a conectarlo directamente al proyector, quizas asi no te lo haga, intenta reducir posibles aparatos que lo causen, y prueba a ver si tambien te lo hace en directo al proyector, ya nos comentaras.