Los Soprano es imprescindible. 6 temporadas.
Firefly está muy bien, pero son 13 capítulos y se te queda un mal cuerpo viendo lo buenísima que es la serie, y como la cancelaron de golpe...

Carnivale es otra maravilla de serie, 3 temporadas.

Y ya puestos, Deadwood, una visión moderna del Oeste, también 3 temporadas. Eso si, no se os ocurra ver el capítulo "Requiem por una gonorrea" mientras cenais, como hice yo, si no queréis acabar con las tripas revuelvas.... L)