Lo acabo de comprobar en esta copia accesible en you tube:
http://www.youtube.com/watch?v=Cl_8UEWxlX8
Ciertamente, el plano que comento corresponde al minuto 1:22:21 y el fondo se aproxima, como yo indicaba inicialmente. Visto de nuevo, creo que ni siquiera sería necesaria la retroproyección, podría tratarse de un travelling de cámara y actor (Veidt, en el papel del doppelgänger) a la vez (de ahí el traqueteo que intuyo). Por lo que respecta al plano de la huída en el minuto 1:24:01 a mí me parece simplemente un travelling sin más, no detecto ningún efecto especial.