De "Dragonlance" leí la primera y segunda trilogia, siendo más jovencito y me gustaron mucho. Seguramente, las lea ahora y no me gustaran tanto, pero bueno.
Como digo recomiendo las dos primeras trilogias ("Cronicas" y "Leyendas").

Secundo la recomendación de Geralt de Rivia. Otra vuelta de tuerca más al género con muy buenos resultados.

Pero lo mejor de lo mejor, para mi gusto es la saga de "Canción de hielo y fuego de George R.R. Martin, con tres libros aparecidos, hasta ahora (Juego de tronos, Choque de Reyes y Tormeta de Espadas ). Simplemente espectaculares. :amor