No hay contradicción, efectivamente hay proyectores con entrada sync-on-green.Yo todos los proyes que he visto con entrada VGA Dsub 15 pines trabajan perfectamente metiéndole la señal de video compuesto como señal de sincronismo, aunque el nivel es algo elevado (alguno le mete una resistencia).

El uso del RGB es recomendable 100%, la calidad es mayor que la entrada por componentes y por supuesto que Svideo o compuesto, en muchos casos compensa incluso sobre el DVI o HDMI.
Lo que sí suele ocurrir es que baja un pelín el brillo y esto despista al principio.Basta subir un puntillo o dos el brillo para compensarlo.

Una prueba muy interesante es visionar el inicio del ataque a pearlHarbour (con un pioneer 668 o 868 por ejemplo) comparando el RGB con el HDMI. Pasan cosas muy curiosas.