Por partes: Quieres conectar sólo el sonido, ó también la imagen? En el primer caso, sí con seguridad. Todos (yo creo que todos) los amplis tienen al menos una entrada óptica y una coaxial, con lo que puedes conectar uno con cada entrada (suponiendo que tengan dichas salidas).
En el segundo caso, obviamente depende del ampli. Cuántas entradas de vídeo tiene?