Entiendo que en Tiburón por personajes poco memorables te refieres estrictamente al guión porque la peli tener los tiene en los encarnados por Roy Scheider y Robert Shaw.
Depende de las concesiones de interpretacion, el libreto no pasa de repetir cliches dentro de un genero, preexistentes, desde los tiempos de King Kong.
¿Hay memorabilidad interpretativa?, claramente, pero cuestion de escritura, Tiburon tiene personajes cliche de genero.