ahi va mi teoria:
es "LA princesa y EL sapo" porque asi suena a ELLA y EL. O sea, la parejita (al final se casan, no? bueno, nose, digo yo... que ni idea del cuentecito)
en cambio, si pones "LA princesa y LA rana", dos articulos femeninos, pues la gente de aqui de Mickey S.A. igual teme que los niñitos no lo asocien o piensen cosas rariiiiiiiiisimas...
cuela?