Aquí en España tenemos editada El Mono Borracho, de Columbia, anamórfica y que viene con audiocomentario, que aunque no es muy bueno puede ayudarte a conocer un poco el mundillo. De esa época, un poco más serias son Heroes of the East o Martial Club (DVD anamórficos ed. HK R3 en las tiendas habituales), y The Victim, otra de las cumbres del género (de ésta hay DVD por la compañía Eastern Heroes, en UK; hay otro DVD de TaiSeng, americano, que no debe comprarse por ser fullscreen; y hay otro alemán que no conozco; lo mejor es pillar el de UK). Yo te recomendaría que cogieses cualquiera de esas cuatro, y si te gusta una, te van a gustar el resto que te he dicho.
Para clásicos más antiguos ya dejo al compañero dead bill