Disculpad, se me olvidó responder a esto. Repasando el hilo he visto estas dos preguntas.
El volcado lo hice usando DVDFab PassKey (no confundir con DVDFab "a secas"). Hace tiempo compré una licencia vitalicia. Me costó unos 109€ (y por 50€ más al año tienes todo el resto del software de la línea DVDFab). PassKey es como AnyDVD HD pero en mejor. Te permite hacer un rip completo al disco duro en formato ISO o bien copiando las carpetas del UHD. Yo lo hice en formato ISO. Creo que es lo más fiable al original. Y luego en BDInfo selecciono el archivo ISO.
Con DVDFab PassKey no es necesario el uso de DVDFab (el programa "gordo" de la compañía) para volcare una ISO al disco duro y luego pasar un BDInfo. En rigor ni siquiera sería necesario volcar el disco en formato ISO al disco duro. Pero entonces BDInfo tendría que leer directamente del lector de Blu-ray (con PassKey funcionando en segundo plano para desencriptar), lo cual tardaría una eternidad y desgastaría de mala manera la unidad óptica. Por eso siempre es mejor volcar una ISO al disco duro (de media tarda unos 35 ó 40 minutos para los UHD(s)). En mi caso tengo un volumen formado por 2 x SSD NVMe 2TB en RAID 0 (4 TB en total) única y exclusivamente para mis "cacharreos" con Blu-ray(s) y UHD(s).
Para el caso de los BD(s) el procedimiento es el mismo: volcado al RAID 0 de SSD(s) en formato ISO con PassKey más BDInfo del archivo ISO resultante.
Así es como saco todos los BDInfos.
Ah, se me olvidaba. Y para los MediaInfo(s) hay que montar la ISO (en Windows 10 sólo hay que hacer doble click sobre la ISO) y hacer click con el botón derecho del ratón sobre la pista que contiene la película. En los UHD(s) siempre se encuentra en la carpeta:
[Unidad]:\[nombre_del_UHD]\BDMV\STREAM\[nombre_del_archivo].M2TS