La edición alemana no ha salido todavía, hasta la semana que viene, concretamente, el 10. Pero seguro que será igual que la de UK, si hay suerte con las carátulas normales o finas, en vez de las gordas de UK.
Yo creo que los UHD de la primera y segunda tendrán castellano (modo bola cristal) pero los discos Blu ray a lo mejor no. (sigue siendo modo bola de cristal). Los discos de extras tendrán castellano (o español neutro) porque es el mismo disco para todo el mundo.
En mi caso, el castellano yo lo tengo como cosa que me gusta tener, pero es secundaria, y me lo buscaré por otros medios, ya sea si tengo suerte de pillar el pack español también, o de otra manera.