No tengo esas ediciones (como sospecho que prácticamente nadie en el foro), pero según el DVDProfiler:

La comunidad del anillo:
Audio: Ingles/Italiano/4xAudiocomentarios
Subs: Danés/Inglés/Finlandés/Griego/Islandés/Italiano/Noruego/Sueco

Las dos torres:
Audio: Ingles/Italiano/4xAudiocomentarios
Subs: Danés/Inglés/Finlandés/Griego/Islandés/Italiano/Noruego/Sueco

El retorno del rey:
Audio: Ingles/Italiano/4xAudiocomentarios
Subs: Danés/Inglés/Finlandés/Griego/Islandés/Italiano/Noruego/Sueco

Parece que no, esas ediciones de las portadas con el anillo, no incluyen castellano.

De hecho, he mirado por encima los primeros discos italianos, los que iban dentro del pack dorado original, y los idiomas coincidían.