Tanto en Amazon Francia como en https://www.dvdfr.com/dvd/f300704-di...andements.html
Indican dos peculiaridades:
El doblaje portugués y el doblaje español.
Sabemos que el UHD de EEUU contiene inglés, francés y alemán por el BDinfo citado. El problema es que no existe doblaje francés québecois (http://www.doublage.qc.ca/p.php?i=16...+commandements) y eso me hace pensar que el UHD de EEUU lleva el doblaje parisiense.
Ahora bien, en las fichas francesas no indican alemán, pueden que sea una autoría propia en la que hayan quitado el alemán para dejar espacio a otros doblajes...
EDITO: FNAC.fr solo indica inglés y francés en audios y subtítulos: https://www.fnac.com/a15644069/Les-d...omnsearchpos=1
Puede que todo esté incompleto y falten idiomas.
FIN ESPECULACIONES:
https://4k-ultra-hd.fr/film/les-dix-commandements
Esta web francesa detalla un análisis con los idiomas y subtítulos.
Inglés, francés y alemán.