no lo hagas un par de dias antes, hazlo ya.
en tienda miran el stock asignado a tiendas y te lo pueden reservar, ese tipo de reservas se suelen activar al mismo tiempo que se activan las de web.
Al centro que yo voy muchas latas ni llegan y a veces como mucho una, así que voy en cuanto hay página en web en la que figura la REFERENCIA 001025980608506 | EAN 8717418607142 y con éstos datos si hay disponibilidad para tiendas te la pueden reservar.
Yo lo he hecho con muchas, además he observado que mi reserva siempre llega un par de dias después de que la tengan en tienda y cuando pregunté por el motivo me dijeron que las que reservan y las que tienen asignadas por tienda siguen canales diferentes.
Edito: las reservas de las que hablo no tienen nada que ver con la web, he reservado en tienda latas que en web ya figuraban como agotadas, las últimas que recuerdo son Dune y la última de Bond, ambas estaban agotadas en web, pero en tienda me las pudieron reservar.