Urgente. Restaurante con buena carne en Madrid!

Este jueves tengo que invitar a ciertas personillas bastante sibaritas a cenar y su debilidad es la carne en plan super entrecot o chuletón XXL y todo a la brasa y en su punto.

Tenia pensado llevarles al Asador de Aranda pues lo tengo cerquita, pero el caso es que he caido en la cuenta que ahi la especialidad es el cordero. Así que se me están agotando las ideas. Y es que esta gente mira hasta con lupa de que están hechas las servilletas y no quiero quedar mal.

¿Me podriais decir algún sitio de buenas, pero buenas, buenas carnes y mejor servicio?

Mi infinito agradecimiento por adelantado.



Un abrazo!

Asador Frontón. Tres sucursales. Prepara la cartera.

Click.

meson txistu
cuarto y mitad
sal gorda
julian de tolosa

asador donostierra...

pa mi el mejor ... este

me equivoque

este www.elmundo.es/metropoli/restaurantes/fichas/76/374_ficha.html

otro muuu bueno, quiza mas lujoso

www.elmundo.es/metropoli/2004/06/30/restaurantes/1088590511.html

En cuanto he leido la palabra chuletón lo primero que he pensado es en sidrería. Viendo las recomendaciones, por los nombres, estoy seguro que son acertadas.

:hail :hail :hail :hail :hail si es que este foro es mejor que las páginas amarillas. Muchisimas gracias!

Cita:

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Prepara la cartera.

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Eso me la refanfinfla, pues aunque no estoy para gastos absurdos, esto es una inversión a corto plazo y bastante beneficiosa para nosotros.



Un abrazo!

vete a Julian de Tolosa, de 5 personas que acabo de preguntar, 4 me lo han recomendado muuuucho

bon apetit :juas

Cuarto y mitad.....( y encima es familiar de mi wat ) :juas :juas :juas

O si no en Pozuelo de Alarcon , La Bodega de la Salud..

Un saludo

Cita:

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La Bodega de la Salud..

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que carne....
que tortilla de papas.....

que de todo.................. :amor

El Molino de Los Porches. Caro de cojones, pero que carne. Además tiene jardines y terraza.

:ipon

Cita:

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Iniciado por T. Kurosawa

El Molino de Los Porches. Caro de cojones, pero que carne. Además tiene jardines y terraza.

:ipon

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con todos mis respetos, yo he estado alli dos veces, y se come bastante bien, pero ni punto comparacion con Julian de Tolsa y Cuarto y mitad

No se, no he estado en Julian de Tolsa, pero por lo que decís ya estoy tardando, no?

:ipon

Click

toshiro de veras es un placer para los sentidos

de todas formas a mi me gusto mas cuarto y mitad :hola

ya le puse yo el link a julian de tolosa :P

Cita:

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Iniciado por SIMON

ya le puse yo el link a julian de tolosa :P

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Sorry.

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Iniciado por jasjesb

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Iniciado por SIMON

ya le puse yo el link a julian de tolosa :P

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Sorry.

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:doh tonto de mi. Yo he estado un par de veces en el Tolosa y la verdad es que me quite el sombrero, tanto por la comida como por el servicio. Lo único que no me hizo gracia fueron los vinos.

Una cosa que me llamo la atención de este sitio y de lo cual muchos sitios deberian aprender, es el hecho de que en la carta solo tengas pocos primeros y pocos segundos para escoger ese día. Y es que en los sitios con gusto,la carta esta formada por platos en poco número pero bien elaborados. Y es que el caos y las prisas en la cocina, castigan mucho el resultado. Además cada noche cambiaban la carta.

Creo recordar unos medallones de solomillo con fuet, que eran para morirse del gusto.

Una vez mas muchisimas gracias.


Un abrazo!

Cita:

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Una cosa que me llamo la atención de este sitio y de lo cual muchos sitios deberian aprender, es el hecho de que en la carta solo tengas pocos primeros y pocos segundos para escoger ese día. Y es que en los sitios con gusto,la carta esta formada por platos en poco número pero bien elaborados

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claro ejemplo de ello

CASA JULIAN excelente sitio
LA SALUD fantastico

donde vas por fin Txema

meson txistu
o el frontón. Aunque este ha cambiado de cocinera y no es lo de antes y antes era el mejor de Madrid pero bueno, sigue siendo estupendo.
La mayoría los han nombrado ya, así que te toca elegir

Cita:

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El Molino de Los Porches. Caro de cojones, pero que carne. Además tiene jardines y terraza.

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los hay mejores. Eso si, vivo a 50 metros

El mejor de todos los que he estado, y he estado en muchos: JULIÁN DE TOLOSA, en la cava baja. Eso sí, prepara la cartera

Cita:

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Iniciado por SIMON

donde vas por fin Txema

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Pués al Tolosa. Que como ya he estado un par de veces y se llegar...

Una vez mas agradeceros a todos vuestra ayuda. Os comeria a besos, pero afortunadamente no os tengo delante. :sudor

Nota: De todas maneras me guardo el resto de reomendaciones para futuras salidas "privadas" :cortina


Un abrazo!

ya nos contaras

vas a triunfar :hola

Como ya lo tienes claro y, además, ya has comido en él, nada más que decirte que se nota que nos movemos en buenos círculos. Buen bolsillo tenemos ¿eh?. :martillo

Sin duda es el mejor, pero no toméis más que una ensaladita con el chuletón, que la de escarola con los patanegra la hacen de vicio (no raf ni muchamiel, patanegra y estrujada la pulpa).

Ahora, que me dejas sorprendido en el sentido de que te den mesa con tan poco tiempo. Aunque estemos en temporada baja están siempre llenos y casi hay que acostarse con la "bajita" para conseguir una.

Sobre el asador de Aranda. Imagino que te referirás al de Plaza de Castilla (al que nunca he ido), porque el de Preciados como que no sirven muy bien y el género es muy limitadito. Mucha fachada de madera, pero poca madera en el horno (y de convección en algunos casos). :grrr

el Txemita se debio beber ayer todo el vega sicilia de la bodega... ande esta
??

Yo te recomiendo un argentino "El Gaucho" en la calle Tetuan. Traen la carne directamente desde Argentina, aunque te va a parecer un poco pobre viendo los lugares que frecuentas, pero la carne esta de PM.

Ayer me pase personalmente por el Tolosa de la cava baja y reserve mesa sin ningún tipo de problema.

Cita:

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Como ya lo tienes claro y, además, ya has comido en él, nada más que decirte que se nota que nos movemos en buenos círculos. Buen bolsillo tenemos ¿eh?.

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Os voy a contar algo. Ni mucho menos soy millonario y ni mucho menos voy olgado de dinero. Lo que ocurre es que tengo una filosofia de vida muy concreta basada en pocas salidas, pero de calidad.

Si he de estar dos semanas sin salir, para poderme dar un atracón en el Rias Baixas, pues amen que lo hago. Y es que como ya conté una vez y tras asistir al funeral de dos amigos de mi quinta hace unos años, me di cuenta que la vida habia que disfrutarla al 100%, con cabeza, pero al 100%

Aunque os parezca curioso, yo en mis tiempos de estudiante llegué a pasar hambre y me juré que en cuanto logrará tener un buen puesto de trabajo como así creo que hice, a parte de comprarme una casa como también hice, viviria a ser posible rodeado de calidad. Aunque eso me cueste un par de copas menos a la semana.

Deva, agradezco tú consejo del Argentino. Pero esos sitios para mi no dejan de ser meras franquicias a las que se puede ir cualquier día de la semana independientemente del dinero que lleves en el bolsillo.

A veces me paso de sibarita. Pero en todos los aspectos de la vida, dame calidad y en cuestíones de restaurantes (exceptuando las queridas kdd's y las comidas de a diario) dame calidad y buen servicio. He llegado incluso a largarme de un sitio con mesa servida y muy renombrado en este caso en Oviedo por el simple hecho de que me sirvieron los entrantes sin haberme traido el vino. Lo sé, puede que me pase de raro, pero exijo lo que pago.

Tios, por desgracia no tengo mucha cultura, por no decir ninguna y se de muy pocas cosas, ya que no soy muy inteligente y tengo un caracter que arrastro de mi puebluco natal. Pero quitando mi aficción por la historia romana, si de algo tengo cultura es de "Cultura gastronómica" y de "Servicio y protocolo", y a fe que si lo pago es porque lo disfruto.

Si os quitais un par de dvd's al mes y unos cigarrilos menos, os garantizo que al menos una vez al mes podeis comer en cualquier sitio de los que llamais "Soltar cartera". Y recordarlo, al fin y al cabo no deja de ser mas que otra aficción y disfrute.

Nota: Nunca acabeis un mes sin haberos soltado una carcajada diaria, haber fornicado unas cuantas veces y haber comido un buen entrecot al punto o en su defecto una merluza o rape fresco. Pues luego y para vuestra información, todos estaremos bajo tierra de aca a oajala muchos años.

Nota2:¿A santo de que he soltado este rollo? :chalao

Un abrazo!

y a todo esto

QUE TAL LA CENA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Cita:

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Iniciado por SIMON

y a todo esto

QUE TAL LA CENA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Pues cuando cene te lo contaré. Es que la mesa es para hoy jueves! :hola

De todas maneras espero que no haya mucho que contar, pues ojala sea (que será) igual que las otras dos veces que estuve.


Un abrazo!

Yo he estado una vez de pasada en el Txistu y sólo he oido cosas buenas de él. Incluso creo haber oido que el MAdrid iba antes a cenar allí. :martillo

Cita:

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Iniciado por Txema5

Deva, agradezco tú consejo del Argentino. Pero esos sitios para mi no dejan de ser meras franquicias a las que se puede ir cualquier día de la semana independientemente del dinero que lleves en el bolsillo.

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Pues no es una franquicia. De hecho, las veces que he ido he coincido con Fernando Redondo, el exjugador del Madrid. Para que vaya ese creo que debe ser majete el sitio. Yo no te recomiendo la Vaca Argentina, te ofrezco un argentino genuino.

Cita:

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Iniciado por Devachan

Yo no te recomiendo la Vaca Argentina, te ofrezco un argentino genuino.

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Pues apuntado en la hoja de ruta queda, e incluso con fecha para el mes de mayo. Muchisimas gracias.

Siento la confusión, pero cada vez que escucho lo de "un Argentino" lo relaciono con esas franquicias enlas que te sacan un espadón lleno de carne, y que sinceramente no me hacen gracia.


Un abrazo!

Cita:

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Iniciado por kam veitch

Yo he estado una vez de pasada en el Txistu y sólo he oido cosas buenas de él. Incluso creo haber oido que el MAdrid iba antes a cenar allí. :martillo

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esos estan to el dia alli, y en el asador donostierra

panda de araganes :cabreo

para mi como la buena carne argentina no hay otra....

Aunque tarde dejo mi opinión por si alguien más busca este hilo

Cuarto y mitad

Sólo de pensarlo... tengo la boca como un charco

esa era la qued le recomende yo, para mi el mejor