Secundo la opinión de Txema, en mi opinión Cándido se vale más del nombre q de la calidad (Que no la pongo en duda) pero yo me quedo con las cuevas del Duque sin dudarlo. José María estuve pero solo de aperitivos y me pareió genial.
Mi orden sería el contrario: Cuevas del duque - José María - Cándido.