El 2 debería oirse sin duda
Es cierto, creía que preguntaba por el 1 que hay dos versiones (disquetes o CD), pero de Monkey Island 2 sólo hay versión y no hay que convertir nada, no tendrías que tener problemas con el audio..
Echa un vistazo a la solapa de Audio de la configuración de ScummVM y prueba los distintos tipos de audio que hay...

¿Alguien ha probado el Scumm para PocketPC?
Mi hermano tiene un PocketPC y se ha acabado los Monkey, yo he probado un rato y va de maravilla, resolución magnífica y el ratón se sustituye por el lápiz, picas con él en los iconos y objetos, y ya está...

Y la versión de PSP también va de lujo, el otro día me acabé Day of the Tentacle y ahora estoy con Sam & Max, calidad gráfica alucinante, y el joystick analógico de la PSP sustituye pasablemente el ratón...