Lo de que no te encaje perfectamente es porque la mayoría de pelis de hoy en día son en formato 2.40:1 y tu pantalla es 21:9 o 2.33:1

125" en 21:9 = 292x125 cms.
Con la misma altura de 125 cms. en 2.40:1 da un ancho de 300cms (los 4 cms que seguramente te sobran por cada lado).

En las de star wars te debería sobrar menos porque están en 2.35:1 (si la ajustas de altura te debería sobrar 2 cms por cada lado).

*Es que estoy estudiando el tema para hacerme la pantalla hum y la haré de 2.40:1 para que cuadre perfectamente.

Saludos!