De Chicago, yo tengo el bootleg piratón y se ve bastante mal. La adquirí, la vi una vez por recordar el magnífico doblaje y sin duda para posteriores revisionados prefiero la versión americana en VOSE, que no se ve tan mal.
Cold Mountain necesita urgentemente una nueva edición y con muchos más extras. La edición Emon es de las mas pobres a nivel mundial.
En cuanto a Las horas creo que no está editada en ningún sitio en VOSE.
Las de Tarantino deberían editar un pack recopilatorio en 4K, directamente.
En cuanto a Gangs of New York, existe la edición asiática de ¿Novamedia era? con audio en castellano. Yo la adquirí junto a la edición 3D de Wonderwoman 1984.