No vas a sacar mucho partido a tu proyector con los elementos que acompañas. Es importante que la señal llegue lo mas límpia posible y eso lo consigues de form adigital (HDMI - DVI..). Hasta entonces lo puedes aprovechar para verlo mas grande pero con peor calidad que en un televisor. Yo provaría a usar el Imac como reproductor principal y el resto de elementos llevarlos a un ladron de euroconectores y sacar todo al proyector vía componentes.
En cuantoa la pantalla, prueba con un estor Tupplur de Ikea, no es lo ideal pero es barato y mas recomendable que una pared blanca sin una pintura especial. Hay foros que hablan de este estor,consultalos pero el precio de 200cm de ancho es de 34,95. Equivaldría a unas 92".