Hola buenas. Hacia tiempo que no participaba. Pero seguia leyendo.
A mi me pasa igual. Tengo amazon fire tv y no sale mas que audio stereo. Sin embargo no es limitacion-configuracion ni de fire tv. (Utulizando netflix. Amazon prime o plex saco 5.1 hasta dolby digiyal plus). Y tampoco es limitacion de la app disney+ . ya que cuando reproduzco en la xbox one si saco audio 5.1.
Creo que es limitacion o problema de configuracion DE LA APP DE AMAZON. De hecho. Cuando seleccionas un título aunque no lo reproduzcas. En la xbos me sale "5.1" al lado de HD. Y en la app de amazon fire solo me sale HD.
Les he escrito para que me resuelvan la duda.
Un saludo!