No estás en la onda, Txema... a eso se le llama "deconstrucción" de huevo frito. Y a cincuenta euros, ya pueden gastar dos huevos sin problema. Incluso tres... <img src=https://www.mundodvd.com/forum/emoticons/happy2.gif ALT=":DD">

En esta nueva hornada de cocineros que nos invade estoy asistiendo a las mayores gilipolleces culinarias que recuerdo. Por mencionar alguna, la "tortilla líquida de patata" <img src=https://www.mundodvd.com/forum/emoticons/incredulo.gif ALT=":oo"> (os lo juro). O la más colosal para mi gusto, y que tiene que ver con el huevo. Os cuento la receta.

DECONSTRUCCIÓN DE GUISANTES

Se cogen los guisantes. Se cuecen, y se pasan por la trituradora, y luego por el chino hasta conseguir una pasta fina. Se elaboran bolitas del tamaño de un guisante con ella, y se dejan enfriar. Más tarde, se rebozan de una fina capa de gelatina consistente. Y listos para servir...

Es decir. Deshacen un guisante... para volver a hacerlo. "Deconstrucción". El término de moda.

El que adivine de quien es la receta, tiene premio. <img src=https://www.mundodvd.com/forum/emoticons/happy2.gif ALT=":DD"> Y juro que es real.

Manu1oo1

<span style="font-size:xx-small;">Contribuye a mi compra china abusando de mi enfermedad. Pásate por aquí.</span>


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