Gracias por vuestros comentarios.

De momento, la cosa va poco a poco. Entre mi pareja y yo llevamos todo, pero esta semana ha descendido un montón la gente que venía hasta ahora. Se nota que ya hay vacaciones.

Todavía estamos aprendiendo, pues no es lo mismo ingresar poco dinero pero mantener el stock. En la comida preparada cuando no vendes mucho es una pena porque se tira mucha comida. Eso sí, por las noches con lo que sobra solemos hacer una cena variada de 4 o 5 tapitas de cada plato (con todo lo que he adelgazado de los nervios, seguro que lo recupero pronto).

De momento ya me doy contento si con lo que gano me da para pagar los autónomos, proveedores, luz, agua teléfono etc... De momento no sé si podrá ser esto en julio y agosto. Pero al menos tendremos el rodaje para ver si en septiembre hay más gente.


Sobre los clientes, al menos hay unos cuantos que ya son habituales. Por lo menos no lo estaremos haciendo tan mal, jejeje. También hay otros que vinieron al principio y ya no han vuelto jamás. Nunca se sabe si es porque algo hicimos mal o simplemente no están para gastar en comida preparada o cualquier cosa.

Bueno, seguiremos informando.