Disculpad pero ésto de apuntar a mano no es correcto. Hay una opción para guardar los ajustes y luego recuperarlos:

Configuración -> Config de dispositivo -> Administración config. -> Config. Seguridad

ésto salvará los ajustes en pen drive, al actualizar hacéis reset de fábrica y seguís los mismos pasos que os he puesto excepto el último dónde se ha de seleccionar Restaurar Configuración cosa que recuperará el archivo del pen drive y volveréis a tener todo como antes del formateo.