Las de azúcar yo las hago según una receta de la abuela de mi mujer.

En una sarten pones la misma medida de maiz, agua, aceite y azúcar. O sea una vasitro de cortado lleno de maiz, un vasito de azucar, un vasito de agua y otro de aceite. Todo en la sarten hasta que salte la primera y luego se tapa para que no pongas todo pringado.

Con estas palomitas hay que tener mucho cuidado con el tamaño de la sarten. Habitualmente se pone demasiado maiz y tienes que aguantar la tapa para que no se vaya al carajo. La aplastas bien fuerte pabajo y luego sale una especie de turron palomitero caramelizado