Hola, lo del Bitstream no es un rollo de software, es por desgracia de hardware, una "incapacidad" del chip HDMI que monta la PS3 Fat.
http://www.engadget.com/2009/08/21/p...audio-at-last/
Lo de los MKV, es por la proteción de contenidos, aunque a lo mejor un dia nos dan una sorpresa y lo arreglan. DIVX 7 añadió ya soporte al contenedor MKV y PS3 podria actualizarlo, supongo que si lo hacen en la X360 no le quedará mas remedio
Lo del NTFS, es porque les viene bien la limitación de 4 Gb que tiene FAT32, por la razón anterior, la protección de contenidos. Además es propiedad de MS y no creo que se lo den gratis
Un saludo