el 5.1 es una funcion que saca el amplificador, por lo tanto puedes ponerlo para cine, donde sonará el altavoz central principalmente ayudado por los frontales y con sonidos especiales en los surround, puedes ponerlo en multicanal, que en todos los altavoces se oye lo mismo al mismo nivel sonoro
y también puedes sacar el sonido en stereo (solo por los dos frontales)
estas funciones suelen venir en los botones del mando
todo esto sin tener que desconectar nada

Aprovecho para decirte que leas un poco en este foro sobre marcas como denon o marantz y sistemas de altavoces para que no quedes descontento
si quieres saber alguna pagina de internet donde esten a buen precio, pregunta
un saludo