Si un Bluray (o DVD) viene en LPCM, este codec trae la máxima calidad ya que es un formato sin comprimir. Al ser lossless ocupa mas espacio en el disco, por lo que esta pista suele verse más a menudo en DVD/Bluray's de música/conciertos y en formato estéreo sin más. El LPCM puede pasarse por la salida digital (coaxial u óptica) hasta el receptor sin ninguna pérdida de calidad.

Como he dicho en el otro mensaje, los formatos multicanal sin compresión no pueden enviarse por digital dado su alto bitrate, solo lo hacen los formatos comprimidos Dolby Digital/DTS en los que todos los canales 5.1 están comprimidos y no solo los diálogos como comentas!

Un saludo del Oso