Tema: Restaurante VIP en Madrid

Iniciado por Spidermanu

Pues si, un poquito lejos...

Hombre, mas bien a tomar por culo

¿Habeis estado en el restaurante del Buda del Mar?.Unos conocidos nos lo han recomendado, he estado echando un vistazo a las fotos y tiene muy buena pinta, pero ¿que tal se come?

http://www.buddhadelmar.com/

SALUDOS

Iniciado por Txema5

Pese a cojear un poco en la carta de vinos. Te recomiendo encarecidamente el "Julian de Tolosa" en la Cava baja frente al Lucio. Carta breve pero intensa (lo poco que hacen, lo hacen bien). Excepcionales carnes e insuperable servicio.

A nada que te pongas te pones en 120€ por cabeza de manera facil.


Un abrazo!

Recordaba que habiais recomendado este restaurante y tenia ganas de ir ya que la carne me encanta, pero he estado googleando un poco y he visto que soplan 45€ por un chuleton, me parece una puta barbaridad, ¿que pasa es un chuleton tamaño familiar, realmente merece la pena la clavada que te meten?

SALUDOS

Iniciado por KollyKavuto

Recordaba que habiais recomendado este restaurante y tenia ganas de ir ya que la carne me encanta, pero he estado googleando un poco y he visto que soplan 45€ por un chuleton, me parece una puta barbaridad, ¿que pasa es un chuleton tamaño familiar, realmente merece la pena la clavada que te meten?

SALUDOS

El chuletón que te dan es de vaca vieja, mantenido durante tres semanas a, creo recordar, 1 ó 2 ºC.

Éste es el auténtico chuletón. Sea de 800 gramos o de 2 kilos. Siguiendo esa pre-preparación, los nervios del chuletón se "rompen" y la carne adquiere textura de solomillo.

Eso, junto con una ensalda de escarola y jugo de raf es suficiente como para comer bien y pagar bien.

En mi opinión merece la pena.

Sobre el precio: un buen lomo te puede salir en mercamadrid (dependiendo de muchos factores) a unos 8-11 € el kilo. Luego la pre-preparación, los gastos del establecimiento y el servicio... Calcula tú sólo si es un mal precio o no.

A mí no me duele pagar mucho en comer si como bien. La próxima vez sé si me lo puedo permitir o no un local en concreto. Lo que me jode es pagar mucho y comer mierda y poco.

Debía una cena a unos amigos, cena que quise devolver este martes. Se empeñaron en ir a comer a un italiano que hay en una de la calles que cruza arenal (algo de core, que no cuore). Bueno, pues tomamos: como entrantes un carpaccio, unas milhojas de gorgonzola y una ensalada aromática; como principales arroz negro, arroz a la provenzal y unos canelones vegetales. Dos postres y como bebida un sangre de Judas.

Pues por esto, que TODO estaba malo, y cantidades ínfimas... 140 euros. Bueno, para ser sincero no sé si todo estaba malo, el arroz a la provenzal y los canelones no los probé, pero por la pinta...

Lo cachondo es que ellos dos quedaron contentos. Yo, sonreí, pagué y callé. Ahora, verme otra vez el pelo por allí será harto complicado.

Si nos hubiéramos ido a O'Cachelo nos habrían cobrado incluso menos y habríamos salido bien cenados. Y si hubiera sido para la comida a Tolosa mismamente y por el mismo precio habríamos comido de puta madre.

Bueno, bueno, y otro día os contaré la encerrona en la que me metieron hace un par de semanas en un cubano de la calle Codo. Inenarrable. :inaudito

Yo calculo, y por mucha preparacion, servicio, etc, 45€ por un chuleton me siguen pareciendo una puta barbaridad, tambien te tengo que decir que si me soplan 45€ pero la carne es mantequilla y cuando salgo de alli, salgo babeando me acordare siempre de la carne y no del precio.
He estado leyendo por ahi y parece que la gente no sale muy contenta

http://madrid.lanetro.com/guia/sitio...9836&IdTipo=71

De todas formas este sitio se me ha metido entre ceja y ceja y como soy un poco cabezon finalmente acabare yendo, espero que cuando salga me acuerde de la comida y no de la clavada

SALUDOS