En principio sí... SIEMPRE que no entre en contradicción con lo que se ve en las pelis. Pasa lo mismo con las escenas eliminadas. Por ejemplo, en los extras del episodio III hay dos o tres escenas en las que Padme se reúne con gente del senado (entre ellos Mon Mothma) para articular una embrionaria rebelión contra Palpatine. Como no hay nada en el corte final que, estrictamente, contradiga esa subtrama, podrían considerarse “canon”:
De hecho Genevieve O'Reilly, la actriz que interpretaba a Mon Mothma de joven en esas escenas fue recuperada, once años después, para interpretar al mismo personaje en Rogue One (aunque esto ya entraría dentro del nuevo canon Disney):
Un saludo.