Por cierto, para no descuidar el tema gastronómico, unas recomendaciones (los que a mi mas me han gustado)
- Posada Los Tintes en la Calle de los tintes: un solomillo que quita el hipo, cocina tradicional, estilo rustico, precios medios (25/30 euros). Tienen creo recordar un menu de degustación apañao
- El Figon de Pedro: Muy afamado, cocina de mercado, muy buena calidad. Platos clásicos, Buenos caldos. Precios altos (la ultima vez que fui me invitaron).
- Restaurante Figon del Huecar: los mismos dueños del Figon de Pedro han apostado por un emplazamiento muy original: la antigua casa de Jose Luis Perales, rehabilitada como restaurante. Unas vistas impresionantes sobre la hoz del Huecar por la noche, aunque su cocina (pese a lo que se podria deducir por su propiedad) a mi me decepcionó un poco. Buena carta de vinos y precios similares al anterior.
- Restaurante Mirador del Huecar, en la calle Alfonso VIII (la subida a la Catedral): para mi genial, precios contenidos (sobre los 30 euretes) y cocina de diseño pero de mucha calidad y cantidad. Las vistas de noche tambien espectaculares, ya que da a la misma hoz también. Uno de mis preferidos, pero reservad que tiene pocas mesas.
- La bodeguilla de Basilio, en la calle del Agua: un vino, una tapa descomunal y buenisima. Con 3 vinos has cenado. Eso si, es muuuy pequeño y esta siempre a tope, osea que o reservas o cenas de pie en la barra (y eso si cabes...)
- Casa Merlo, en la calle Colon (paralela a Carreteria por arriba), cocina bastante buena, apreciada fuera de Cuenca, (van los periodistas de Madrid, cuando se dejan caer por Cuenca) original. Precios en torno a los 30 euretes.
- Restaurante Nicolas, en la subida al castillo (C/ San Pedro): carete pero bastante bueno. Ahi solo he comido de menu, y es correcto, pero me consta que dan bien de cenar.
Si quereis salir de la ciudad, hay un par de sitios donde van los de Cuenca cuando quieren irse a comer fuera:
Un pueblecito que se llama Palomera, pasando una aldea infinitesimal y muy curiosa que se llama Molinos de Papel (tiene una mini iglersia muy bonita, y con mucha historia), por la carretera de la "ruta turistica". El restaurante se llama La Noguera, es necesaria reserva pues se pone a tope siempre. Cocina tradicional: costillas y chorizos de la orza, morteruelo, ajo arriero, chuletitas, cordero, etc.. Precios increiblemente baratos y cantidad de comida.
Otro sitio curioso, aunque de menos calidad esta en el pueblo de Valdecabras, (solo hay un bar, asi que no tiene perdida), por la carretera de la hoz del Jucar (que no la del huecar) a unos 20 min, en coche. Tambien bastante barato (12 euros)
Además teneis el Ventorro, sitio de comidas populares, y me dejo seguro que alguno mas que conozco, ya le preguntare a la familia que tengo alli...
Que lo disfruteis