Hay buenas razones por las que apenas va a haber anime editado en 4K incluso en japón.
Con películas clásicas en celuloide en 32mm, o actuales es factible... pero en tema de series la cosa se complica mucho. Yo diría que hay 3 parte con este tema:
-En lo que podríamos llamar época clásica, la mayoría de anime se hacía en 16mm. 32mm era caro, y se consideraba que no era necesario para tv. Algún episodio suelto importante (creo que pasa con los primeros episodios de algunas series de Gundam, y alguna temporada entera incluso), algún opening o ending, y cosas así... a veces se hacían en 32mm, pero no era la norma. 16mm puedes escanearlos en 4k... pero el material no da mas de si, la diferencia con un escaneo 2k es nimia, y me atrevería a decir que en una edición domestica, si el blu-ray tiene buen encoding (haciendo un downscaling de ese master) el avance va a ser reducido.
Y eso suponiendo que se conserven los materiales, y que su estado no sea un horror, claro

que lo de la preservación en japón lo han llevado fatal hasta hacer unos años.
-Sobre la época en que se dio el salto a digital a finales de los 90, ya poco hay que decir. Los animes tenían la resolución que tenía y punto. Si ya se ve mal Lucky Star en blu-ray (un reescalado horripilante a 1080i porque la serie no se hizo en HD, no me quiero ni imaginar que destrozo se haría tratando de meterla en 4k. Y esto se aplica a animes actuales también... que la ultima vez que miré todavía se hacían animes sub-1080p y se reescalaban a 1080p para emitir en HD.
Fullmetal alchemist: brotherhood se hizo a 540P por ejemplo. No hay nada que hacer ahí
-¿El futuro? Pues supongo que algún estudio intentará hacer anime en 4K. Pero la mayoria de estudios yo creo que ni se lo pueden plantear. El anime se hace con presupuestos generalmente muy bajos, salvo producciones para cine, yo diría que está totalmente fuera de presupuesto para cualquiera de ellos. Incluso de lo poco editado que hay en japon en 4k, algunos ya son reescalados (gits: innocence creo que lo es, esta repleto de DNR y banding además).
Lo que si tengo entendido es que uno de los beneficios del 4k UHD es el tema del HDR... pero es un tema del que se muy poco, en teoria deberían mejorar en eso.
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Dicho esto...
-Card Captor Sakura tiene un master nuevo cojonudo, se ve de maravilla.
-Que veremos las pelis de Ghibli en 4K, estoy casi seguro. En España tengo mis dudas, pero por japón iran saliendo supongo.
-Tengo entendido que Ghost in the shell tiene un 4k muy bueno. Y Otomo anunció lo propio con Akira.
-Netflix tiene alguna cosilla en 4K, pero no se si es nativo... cosas como godzilla o blame... pero claro, son series hechas en 3D, no en 2d.