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Cava
- Iniciador del tema run-run
- Fecha de inicio
Spinal Tap
Miembro32 mensajesdesde 2005
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Prueba en un pequeño pueblo que se llama Les Cabanyes y que està al lado de Vilafranca del Penedès. Entrando al pueblo y a mano izquierda, hay las antiguas Cavas Grabuach, que me parece que ahora se llaman Vinya de L'Om. Es una cava pequeña, con producto de calidad, venden directamente al público aunque no se si tienen botella sin etiquetar...
loJaume
Miembro6.337 mensajesdesde 2003
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Ah, gracias por el halago! Pero en realidad soy un ignorante.
Yo compro un cava, en Sant sadurní, que se llama Bolet y que está a un precio increible: unos 3 eur/botella.
La gente cree que es un cava de culto, porque la verdad es que está muy bueno.
Edito: ahora recuerdo una bodega familiar, de Sant Sadurní d'Anoia, que hacian varios cavas impresionantes. Se llamaba Bodegas Torrens Moliner. Este sí que es Impresionante.
Otro bastante exclusivo es el Privat Laietà. Viene en una presentación de lujo. No sé si se puede comprar en la bodega, pero con lo cotizado que está, seria una buena elección.
Yo compro un cava, en Sant sadurní, que se llama Bolet y que está a un precio increible: unos 3 eur/botella.
La gente cree que es un cava de culto, porque la verdad es que está muy bueno.
Edito: ahora recuerdo una bodega familiar, de Sant Sadurní d'Anoia, que hacian varios cavas impresionantes. Se llamaba Bodegas Torrens Moliner. Este sí que es Impresionante.
Otro bastante exclusivo es el Privat Laietà. Viene en una presentación de lujo. No sé si se puede comprar en la bodega, pero con lo cotizado que está, seria una buena elección.
loJaume
Miembro6.337 mensajesdesde 2003
2 agradecimientos
run-run dijo:
El cava Bolet me lo trae un amigo-vecino, que a menudo pasa por el Penedés. Si te interesa, ya le pediré el teléfono o dirección.
El que acostumbro a comprar yo es un Raimat, que en realidad no es cava porque lleva Pinot Noir, y el Consejo Regulador no le reconoce esta denominación.
Lo de las bodegas familiares hay que desmitificarlo un poco. La mejor bodega es la que tiene buenos procesos, limpia y sin telarañas, con fermentación controlada en acero inoxidable y buenos enólogos.
Aquello del cava o vino "hecho en casa", ...me da un poco de miedo.
Aunque, como recomendación, igual que con los vinos, lo mejor es probar de todo para ampliar la base de datos sensorial. Como diria el insigne Kores, ...probar, probar y probar.
Y otra recomendación: el cava, desde el primer plato. En los postres mejor algo dulce (Pedro Ximenes o algo por el estilo)
run-run
Miembro1.007 mensajesdesde 2005
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Gracias de nuevo LoJaume, a ver si cuando vaya por la zona, que quiero ir este fin de semana o el que viene, me paso por alguno de estos sitios. Supongo que no será dificil de encontrar...
Lasvegas, Gonzalor.
Estooooo, bueno, ya sabeis.
A10.
Lasvegas, Gonzalor.
Estooooo, bueno, ya sabeis.
A10.
Sheldon
Moderador10.297 mensajesdesde 2003
2.402 agradecimientos
lasvegas dijo:loJaume dijo:Este año lo del boicot nos da igual. Ya nos lo bebimos todo el sábado por la noche.)
No lo había leido hasta ahora... muy bueno... jeje
Estás hecho un :]
Eso lo dicen en un mailspam que esta corriendopor internet desde el domingo. La verdad es que es muy bueno jeje
Si es que es verdad leche.... si este año lo que se lleva es el otro boicot...
No compreu
No compreu
Koji Kabuto
Miembro1.329 mensajesdesde 2005
28 agradecimientos
Me podeis recomendar un buen cava para acompañar las comidas navideñas.
No me gusta que sea muy fuerte, me gusta mas bien suavecito.
SALUDOS
No me gusta que sea muy fuerte, me gusta mas bien suavecito.
SALUDOS
Sargento McKamikaze
Miembro11.039 mensajesdesde 2002
16 agradecimientos
Y al que le vea con medio tomate en una mano y una rebanada de pan en la otra,
LE CORTO LAS MANOS
¿Me habéis entendido?
SE LAS CORTO
Nunca me ha gustado el cava, aunque quizás si probara uno de verdad y no el Freixenet de todos los años...
LE CORTO LAS MANOS
¿Me habéis entendido?
SE LAS CORTO
Nunca me ha gustado el cava, aunque quizás si probara uno de verdad y no el Freixenet de todos los años...
ElflameadodeMoe
Miembro8.907 mensajesdesde 2003
1 agradecimiento
pues no estaría mal, qué forma de joder los bocatas 
run-run
Miembro1.007 mensajesdesde 2005
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Podemos ceñirnos al tema?
La verdad que es cansino, aburrido, pesado hasta la saciedad que cualquier tema lo saqueis por lo mismo.
(
¿Que tiene que ver el Pan con Tomate con el Cava?
¿Quien ha dicho nada de boicot o no boicot?
Sólo quiero ir este domingo a Sant Sadurni y comprar unas botellas para casa.
Claro, siempre y cuando lo veais apropiado y constitucional.
Coincido con 60x60 que Juve&Camps probablemente tenga una buena calidad.
Tambien recuerdo el Mont Ferran brut Nature o ya mejor el Brut Blanes como bastante bueno, pero hace años que no lo vuelvo a probar.
Pero esto son marcas muy extendidas, yo pretendía hablar de marcas poco conocidas, cavas pequeñas, etc. (gracias Lo Jaume)
La verdad que es cansino, aburrido, pesado hasta la saciedad que cualquier tema lo saqueis por lo mismo.
( ¿Que tiene que ver el Pan con Tomate con el Cava?
¿Quien ha dicho nada de boicot o no boicot?
Sólo quiero ir este domingo a Sant Sadurni y comprar unas botellas para casa.
Claro, siempre y cuando lo veais apropiado y constitucional.
Coincido con 60x60 que Juve&Camps probablemente tenga una buena calidad.
Tambien recuerdo el Mont Ferran brut Nature o ya mejor el Brut Blanes como bastante bueno, pero hace años que no lo vuelvo a probar.
Pero esto son marcas muy extendidas, yo pretendía hablar de marcas poco conocidas, cavas pequeñas, etc. (gracias Lo Jaume)
Txus
Miembro9.965 mensajesdesde 2000
5 agradecimientos
También recomiendo pasarse por las cavas de la Conca de Barberà donde hacen unos vinos y unos cavas muy buenos. Sarral, Blancafort, Rocafort de Queralt... buenos sitios con cavas pequeñas donde comprar cajutas de cava directamente a la cooperativa que distribuye las botellas
Es el típico hilo donde uno (yo mismo) se pone a hablar de Champagne Francés y entre una lluvia de ostias virtuales se acaba hablando del estatuto y de las fronteras de mi pueblo. El sentido común me invita a la abstención relativa, ya que no he podido evitar dejar caer esta pequeña reseña o reflexión sobre mis gustos enólogos.
Salu2 desde la hermosa Champagne del amante "secreto" de Pierre Pérignon :amor
Salu2 desde la hermosa Champagne del amante "secreto" de Pierre Pérignon :amor
loJaume
Miembro6.337 mensajesdesde 2003
2 agradecimientos
Pese a tu provocación, pipo, dudo que te caigan ostias por hablar del Champagne francés.
Evidentemente, seria de necios negar su calidad y a mi me encanta.
Solo hay un "pero": el precio. Para ser justos, deberiamos compararlos con Cavas de un precio similar, como el Gran Juva Camps, el Gran Codorniu, o mejor aún, el Gramona III lustros.
Y hay que reconocer que los franceses cuidan mucho mejor sus vinos que nosotros. En España, en cualquier bar o restaurante de menú te ponen brebajes llamados "vino de mesa", que son verdaderos insultos al buen gusto. En Francia, no existen esas porquerias, y si pides vino te traen vino bueno. Eso si, se lo cobran.
Por esto, y por la infame sangria, el vino español no tiene tanta imagen ni tanto mercado como el francés.
Evidentemente, seria de necios negar su calidad y a mi me encanta.
Solo hay un "pero": el precio. Para ser justos, deberiamos compararlos con Cavas de un precio similar, como el Gran Juva Camps, el Gran Codorniu, o mejor aún, el Gramona III lustros.
Y hay que reconocer que los franceses cuidan mucho mejor sus vinos que nosotros. En España, en cualquier bar o restaurante de menú te ponen brebajes llamados "vino de mesa", que son verdaderos insultos al buen gusto. En Francia, no existen esas porquerias, y si pides vino te traen vino bueno. Eso si, se lo cobran.
Por esto, y por la infame sangria, el vino español no tiene tanta imagen ni tanto mercado como el francés.
Vamos a ver, a mi el:
- pan con tomate me gusta, y si es con jamoncito mejor.
- el cava también
- la chistorra no
- y el francés por supuesto.
Lo que veo rarito es que las marcas del buen cava se presten a trapis políticos que no tienen nada que ver con su actividad. O igual sí. No sé.
- pan con tomate me gusta, y si es con jamoncito mejor.
- el cava también
- la chistorra no
- y el francés por supuesto.
Lo que veo rarito es que las marcas del buen cava se presten a trapis políticos que no tienen nada que ver con su actividad. O igual sí. No sé.