Si tu plasma tiene una resolución de 720p (HD) lo máximo que hará será ajustar al alza (si le metes menos señal) o a la baja (si le metes mayor señal, que es este caso) hasta conseguir su resolución nativa (720p).
No, no vas a notar mejoría (da igual que hablemos de MKV,s, BD,s, HDDVD.....)