Tema: Triperos del foro, conocéis Gaztelupe en Madrid?

Opiniones, por favor. (Es el que está en la calle Comandante Zorita, no el de SS de los Reyes).

He ido a comer varias veces y últimamente la cosa no anda muy bien en el sentido de que la relación calidad (siendo buena) precio está muy desajustada (sobretodo en vino).

En un nivel similar de precio yo me iría a O'Grelo.

Bien comerás, ahora, palo seguro por encima de otros con la misma calidad.

Lo de O'Grelo está bien. Estirándose un poco, cruzas la calle de Gaztelubide y te metes en Goizeko Kabi. Ese seguro que no te falla.

El Goizeko Kabi en Bilbao ha sido - para mí - uno de los templos de la cocina de siempre. Un lugar en donde poder ir a comer bien con la seguridad de que nunca te defraudará. Buenas materias primas e ingenio en la preparación de los platos a pesar de que muchas veces son las recetas "de toda la vida" actualizadas.

El restaurante tiene versiones en Madrid en el "Goizeko Kabi Madrid" en Comandante Zorita y en "Goizeko Wellington" en el Hotel Wellington. Lo que más me desagrada es el poco espacio que hay entre mesas, pero las veces que he ido he descubierto que la base culinaria sigue siendo la misma. Tengo grabada en la memoria una ensalada de ostras y salmón con granizado de gin-tonic que realmente me sorprendió. Buen material y buenas recetas a unos precios... no tan buenos. Sinceramente me da vergüenza ver cómo se ha puesto comer en Madrid.

Además de los restaurantes, en Madrid tienen la "Taberna Gaztelupe" que está al lado del Goizeko Kabi Madrid y la "Sidrería Gaztelupe" en San Sebastián de Los Reyes. No los he probado y creo que preguntáis por el primero, así que después del rollo que os he metido no puedo ayudar en la pregunta inicial.

Sin embargo, sí os recomiendo que si venís a Bilbao paséis por el local. Uno no debiera morir sin haber probado una Vizcaína de morros, callos, y manos

:amor

Iniciado por DeBilbao

Uno no debiera morir sin haber probado una Vizcaína de morros

Las prefiero sonriendo y de buen humor.