Mira te estas emperrando en demostrar que esto es subjetivo cuando no lo es, si yo te pongo una captura de una pelicula tal y como se estreno en cines y luego la comparo con como se ve en una edicion y notas que los colores se ven mas apagados, no hay tu tia, LOS COLORES SE VEN MAS APAGADOS, no se esta respetando como se veia originalmente la pelicula. Cuando se hace un proceso de restauracion ya sea en blu ray o UHD lo que se pretende es ser lo mas fieles posibles a como se veia la pelicula original al mismo tiempo que se aumenta en definicion, punto, no tiene mas.
Algunos directores igual si que buscan meter algunos ligeros cambios buscando que los colores de una escena se vean algo mas vivos porque se dieron cuenta que en esa toma todo se veia demasiado oscuro...y a otros como James Cameron o Mamoru Oshii se les va la pinza y empiezan a cargarse su propia pelicula con cambios que no vienen a cuento de nada al no respetar como se concibio en su epoca, pero eso ya son otros temas para echar de comer a parte. El caso es que no, hay cosas que no son subjetivas y se pueden demostrar, que tu quieras verlo como que es una opinion personal solo sirve para marear mas la perdiz
Y si, por supuesto, el consumidor es el que decide si comprar esa edicion o no, faltaria mas. Pero eso no tiene nada que ver con lo que yo he estado planteando