En teoría lo correcto es elegir aquella opción que nos ofrezca el promedio dE más bajo, en teoría. Dicho esto, comentarte que para el calculo dE se tiene en cuenta, tanto el error de saturación, de matiz y luminancia, que dependiendo de la fórmula especifica seleccionada podrá variar levemente. Y si te fijas en el colorcheck de ChromaPure veras como te pide al inicio de colorcheck una medida de blanco de video y la selección de un valor gamma para establecer correctamente el dE de cada color a medir. En mi tutorial se habla de este tema. De todas formas yo no estoy especialmente familiarizado con HCFR, que es el software que usas.
Saludos