Gracias a todos por las respuesta, no me quedó muy claro que Receptor AV me recomendais para las caracteristicas que comenté, ¿Los altavoces que ya tengo os parece buenos para tirar? ¿Con respecto a los Altavoces del techo cuales me recomendais?

He estado mirando el proyector LG HU80KSW, amor a primera vista, por calidad/precio, estuve mirando reviews y muy pocas críticas. Estoy pensando en instalar una Pantalla de proyeccion de 150", me recomedais alguna que cueste menos de 1000€ o si sabeis de alguna forma de montar una yo mismo.

Con respecto a la insonorización contaba con meterle un recubrimiento que amortigue los sonidos de impacto en techos, paredes y suelo (algo así).
Despues entre pladur y pared de origen (Algo así). Las Placas había mirado estas.
Mi idea es que me hagan la instalación algun profesional, he pedido presupuesto estoy a la espera. adjuto una foto de lo que quiero hacer (es algo aproximado, un boceto inicial), el sitio es un garaje de una vivienda unifamiliar.

Gracias a todos nuevamente, sigo esperando vuestros consejos y opiniones máquinas