Tema: Hermandad del Lúpulo: El post de la cerveza.

Y tantu, una gran cerveza de la cual tengo botella y copa también, además hay una situación curiosa porque esta cerveza la descubrí porque en una de las campañas que hago a Rol con los amigos la hacemos en los pirineos y cerca del monasterio de Yuste...

que yo sepa el monasterio de yuste esta en caceres.....

http://es.wikipedia.org/wiki/Monasterio_de_Yuste

hablando de cervezas....

el paraiso esta en la republica checa...., estuve en praga el pasado verano y todas las noches nos ibamos a diferentes cervecerias donde fabricaban su propia cerveza, impresionante y ademas a un precio inmejorable.

Hola a tod@s! acabo de descubrir este post, ¡qué interesante! .No sé si me gusta más el vino, la cerveza, los espirituosos... supongo que cada bebida tiene su momento.Soy bebedor habitual de Guinness pero me gustan todasss.A lo que voy, en mi pueblo se inauguró un pub inglés años atras(hoy en día es un tuburio) y allí fue donde probé las mejores cervezas de toda mi vida.JOER como se cuida esa gente!!! Hablo de la IPA que es un tipo de cerveza que tiene una doble fermentación, la segunda se realiza en barriles de madera(la que probé se llamaba Maclay Wallace). Esta segunda fermentación se producía durante el transporte de la cerveza, a bordo de los barcos que zarpaban hacia "vamos a ver que país conquisto hoy..." me explicó el camarero. Estas cervezas están de vicio y espero que podáis probar alguna y postear qué os ha parecido. Las que no eran IPA también estaban muy buenas, recuerdo la Bomdardier de surtidor (es del grupo Charles Wells) , la cual había que bombear a mano con un considerable esfuerzo y no le hacía mucha gracia al camarero servir muchas seguidas . Bueno, seguiré escribiendo un poquito más otro día, ahora tengo que ir a beberme una Guinness. Hasta pronto!!!

Si, la historia del estilo IPA es muy curioso. Por cierto, las iniciales significan India Pale Ale, lo que ya da una idea de hacia donde enviaban aquellos barcos cargaditos de cerveza

Iniciado por warpx

que yo sepa el monasterio de yuste esta en caceres.....

http://es.wikipedia.org/wiki/Monasterio_de_Yuste

Pues será nuestro master, que no sabe geografía, de todas formas igual no es el monasterio, pero era algo de Yuste o algo, lo que recuerdo era el nombre y por eso me quedé con la cerveza...

Y estoy contigo en lo de Praga, no recuerdo mejor cerveza que la negra que tomé en el U-fleku, junto con su salchicha ahumada, madre mía que cosa más simple de cena y lo bien que sienta.

Pero vamos, lo que dices, que en cualquier garito se hacían ellos la birra y estaban todas buenísimas... las birras, digo...

Totalmente deacuerdo con la cerveza de U-Fleku.

También estuve en otra cerveceria (cuyo nombre no recuerdo, que además de tener 5 grifos con cervezas artesanales -alguna hecha allí mismo-), tenían unas 180 botellas distintas para consumir allí mismo.

La que elaboraban ellos allí, te la podias llevar en una botella de estas de "tapón de gaseosa", y le ponían una pegatina y listo. (para mi sorpresa no se salió ni una gota de la cerveza a pesar de que la metí en la maleta...).

Cual perro de Paulov estoy salibando con las cervezas que habeis puesto (en especial con la Yeti).

Insisto: ¿alguien colecciona?

Lamentablemente no tengo espacio para coleccionar botellas. Además, el diseño del packaging de muchas cervezas me parece muy poco trabajado, tanto la botella como las etiqueta.

Iniciado por Leonardi

Mis preferidas (y las que tomo en mi casa):



Löwenbräu. La cerveza muniquesa por excelencia.




Pilsner Urquell. La pilsen original y la mejor cerveza checa.

+1 a Löwenbräu y sobre todo a Pilsner Urquell: obligatoria para los fans de Mahou cinco estrellas que se encuentren en Centroeuropa y estén hartos de beber pis de vaca.

También me gusta mucho la Judas pero curiosamente, no se encuentra fácilmente ni en Francia ni en Suiza. Pero sí hay una que no le va a la zaga:



Buenísima.

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Iniciado por v-mann

Lamentablemente no tengo espacio para coleccionar botellas.

Pues anímate con las etiquetas, que a parte de ocupar mucho menos, puedes tener auténticas maravillas por muy poco dinero.

Trucos para sacar la etiqueta sin romperla? Acabo de sacar la siguiente que comento y no ha quedado en muy buen estado.




Coopers Brewery Sparkling Ale

Una Ale australiana de 5,8%, con una botella bastante cuidada. Servida tiene color melocotón, es muy turbia y con poca espuma. El aroma esta dominado por el lúpulo, pero de poca intensidad. El sabor, en cambio, tiene más toques de malta que de lúpulo, aunque el conjunto es bastante equilibrado.

Cabe destacar la enorme cantidad de poso que lleva esta cerveza. Personalmente me parece un atractivo, pero seguro que produce rechazo en más de uno.

Precio: 2,50 euros +-

Aprovecho tu comentario v-mann para lanzar una duda.

Dices que la cerveza tiene poca espuma. Sin embargo en la foto se ve una interesante y consistente espuma.

La duda es si la espuma de la foto es solo publicidad o si es real pero del viaje y los movimientos la cerveza ha perdido fuerza.

Es que en muchas ocasiones me ha pasado que leía lo de abundante espuma y cuando la servía apenas tenía. Yo me inclino a pensar que algunas cervezas los viajes (y los transportistas), no les sientan bien...

Lo de quitar etiquetas.... pues yo las quito dejandolas en agua unas horas. Si salen mal, entonces mejor en agua caliente. En ocasiones hasta las he hervido para ver si salían, pero nada...

Pd: joé que envidia... la mayoría de esas cervezas no las veo por aquí...

Yo creo que son las dos cosas.

La foto publicitaria tiende a falsear la cantidad de espuma ya que entra mejor por la vista de la mayoría. Incluso muchas veces meten una pieza de porexpán para dar volumen.

El transporte y meneo de la botella no creo que les vaya muy bien, y además puedes abrir 2 botellas de la misma marca y es posible que no tengan la misma carbonatación, sobretodo si son cervezas de fabricantes pequeños con un toque más artesanal.

Las cervezas más difíciles de encontrar que he posteado son casi todas de una misma tienda de Barcelona que se llama La Cerveteca. También hay una tienda que se llama La Maison Belge especializada en marcas belgas.

Más:



+Lupulus

Cerveza artesana de la recién creada microfábrica Companyia Cervesera del Montseny. Estilo "Iber Ale" con, según ellos, 5 típos diferentes de flor de lúpulo: cascade, fuggles, nugget, target y styrian golding. 5,4%

Buen aroma floral, aunque menos intenso de lo esperado, ya que la cerveza promete lúpulo a saco en su etiqueta. El sabor también me pareció suave. Es bastante refrescante.

Desde luego es el peor diseño de etiqueta que he visto. Parece diseñada por un niño de 2 años.

Iniciado por ladiesinretirem

Insisto: ¿alguien colecciona?

No has visto la foto que puse en la primera página del hilo?

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Iniciado por Findor

No has visto la foto que puse en la primera página del hilo?

Perdona Findor no había leido lo de "una parte".

¿Qué coleccionas?. ¿Sólo botellas o también etiquetas, posavasos, vasos, breweriana, .....?.

Yo tengo unas cuantas botellas, etiquetas, etc. repetidas por si quieres intercambiar (aunque con los gastos de envio la cosa está muy complicada para el tema de las botellas).

¿Sólo tu y yo coleccionamos artículos de cerveza en este foro ?

Flami, las dos están en Barna.

Pero mirando la web de la Maison Belge resulta que tienen otra franquicia en Pamplona. A esta puedes ir en bici o dando un paseo, que para algo eres de Bilbao

C/ Iñigo Arista 5
31007 PAMPLONA
948 257 934
Iker y Eneko

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La Cerveteca
C/ Gignàs, 25
Barcelona

Es un local no muy grande, pero tienen cervezas muy difíciles de encontrar en otros sitios. También se pueden degustar en la barra. Los precios son bastante caros.

La Maison Belge
C/ Montseny 17
Barcelona

Iniciado por ladiesinretirem

Perdona Findor no había leido lo de "una parte".

¿Qué coleccionas?. ¿Sólo botellas o también etiquetas, posavasos, vasos, breweriana, .....?.

Yo tengo unas cuantas botellas, etiquetas, etc. repetidas por si quieres intercambiar (aunque con los gastos de envio la cosa está muy complicada para el tema de las botellas).

¿Sólo tu y yo coleccionamos artículos de cerveza en este foro ?

No pasa na, coleccionar colecciono botellas, además mi padre me enseñó a abrirlas con el mango de un cubierto para que se queden los tapones como nuevos, lo que pasa es que no tengo repetidas, las que repito las acabo tirando.

Durante un tiempo pillaba también posavasos, pero al final lo dejé.

Ahora mismo estoy menos activo buscando cervezas nuevas por el tema del espacio, pero este hilo me está reabriendo las ganas...

A ver si esta semana santa me paso por las dos tiendas que dice v-mann

Acabo de ver que La Maison Belge pilla cerquísima de Antifaz Cómics, a la que voy a comprar cada mes! La próxima vez que pase me daré una vuelta por ella!

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aquí van:

La Maison Belgue:

link google maps


La Cerveteca:

link google maps

Nueva cerveza de la casa Damm a la venta en mayo:



de nombre INEDIT, con el sello de los Sommeliers de El Bulli. Es de doble fermentación en botella, afrutada y con toques de regaliz.

En botellas de 50 y 75 cc, no especifican el precio de venta pero hace pinta de sablazo.

Eso si, la presentación es preciosa.

En Mayo? La estrenaré para mi cumple a ver...

Otra:



Rosita

Creada en Tarragona, es una Ale artesana de color pálido con un buen aroma de lúpulo. Está fermentada en botella, y el sabor es muy bueno, con algo de cítrico. Necesitaría más de una botella para definirlo, la verdad.

La etiqueta esta infinitamente más trabajada que otras propuestas similares. Sin duda una de las mejores cervezas españolas que he probado, sino la mejor.