Aunque mi formación ha estado directamente relacionada con el diseño, no hay manera de encontrar trabajo fijo. Voy haciendo cosas esporádicas pero no da ni para comprar pipas.

Así que me estoy planteando montar un negocio propio, aunque no tiene relación alguna con mis (mejores o peores) habilidades o estudios. La idea es montar un establecimiento de comidas preparadas caseras.

El tema ha surgido prácticamente por una serie de circunstancias que se han cruzado en el camino. Puedo disponer dentro de unos meses de un local gratis (es de mi padre que se jubila el próximo abril). Y, por otro lado, un familiar que cocina muy bien (aunque no es profesional) está a punto de quedarse sin trabajo.

Por supuesto, es un tema arriesgado, pero con posibilidades. Ninguno de los dos hemos montado un negocio antes y el problema es donde informarnos para saber todo lo que necesitamos (obras del local a parte). Permisos, ayudas, información legal (si es mejor hacerse autónomo o montar una empresa o lo que sea).

El local está en Barcelona, por si se necesita alguna información específica de la Generalitat o el ayuntamiento para montar un negocio.