Tema: Montar un negocio propio

No es mala la idea de infiltrarse en "la competencia" para ver de qué va la cosa. Lo malo es que hoy en día puede ser difícil conseguir un puesto. Otra idea es entrar en una escuela de hostelería.

La hostelería requiere de mucha experiencia y tablas.

Iniciado por Enigmax

La hostelería requiere de mucha experiencia y tablas.

Eso era antes. Ahora cualquier idiota abre un negocio igual frente al tuyo. Al año cierra. Pero el año que ha tenido abierto, algo te ha quitado. Y vuelta a empezar

Zodiac, eso ha pasado siempre, lo que pasa que ahora con la crisis "fatidia" mas, pero como digo así son las reglas del juego, y cada cual se busca la vida como puede.
Vuelvo a repetir, que mientras juegue con las mismas cartas, me puede fastidiar interiormente, pero no me queda mas remedio que aceptarlo. Si no llega a ser así, Romita no podria abrir el negocio que tiene pensado, independientemente de que triunfe o no.

Mas me molesta el tema de las farmacias (en Navarra ya no desde hace algunos años) y los estancos, que solo están disponibles para algunos privilegiados y no están sujetos a una libre competencia

Iniciado por Trek

Mas me molesta el tema de las farmacias (en Navarra ya no desde hace algunos años) y los estancos, que solo están disponibles para algunos privilegiados y no están sujetos a una libre competencia

Y los despachos de lotería...

También, también...

Iniciado por Trek

También, también...

Dímelo a mi, que en su día me interesó la idea de montar uno y salí corriendo por patas.

Por cierto, añadir que si puedes montar un negocio seas tu y tu sombra, y si haces unas sociedad sea con alguien de mmmmuuuuuuucha confianza y no tenga nada que ver con el negocio, solo para temas legales, aunque se que en numerosas ocasiones es imposible, como parece ser tu caso.

Subo el hilo porque el negocio ya esuna realidad.

Aunque durante el último año ha cambiado un poco de la idea original. Finalmente mi local no puede tener cocina, por lo que vendemos comida preparada que nos traen distintos distribuidores.

Estas fechas son malas para iniciar un negocio, sobretodo en mi barrio donde se marchan casi todos de vacaciones.

Pero por otro lado no va mal porque estamos aprendiendo a ver que alimentos tienen más salida y la mejor forma de presentarlos y promocionarlos.

Os pongo el enlace al grupo de Facebook y Twitter para que vayáis viendo los platos que ofrecemos.

Enhorabuena Romita2,

Me cae un poco lejos pero si voy por la zona pasaré a echar un vistazo (has pensado en hacer descuentos a foreros?)

Te deseo lo mejor.

Saludos

Iniciado por victor

Enhorabuena Romita2,

Me cae un poco lejos pero si voy por la zona pasaré a echar un vistazo (has pensado en hacer descuentos a foreros?)

Te deseo lo mejor.

Saludos

A los que se identifiquen como foreros de MundoDVD se les puede regalar un paté artesano gratis por cada menú que se lleven.
Tenemos unos patés de infinidad de sabores que lo están petando.

Pero que fotos más ricas ...

Me pilla un poco lejos, que sino ......

Seguro que tu recién estrenado negocio le vendrá de perlas a más de uno que se haya quedado en casa y tenga a la family de vacaciones, o a familias que vayan a piscinas y playas llevandose la comida ya hecha gracias a tu tienda.

Te deseo toda la suerte del mundo.

Un cordial saludo.

Toda la suerte del mundo. Estamos locos, pero bendita locura.

El momento es delicado (veremos el IVA), pero las narices... que nos las suenen.

Una posible idea: si trabajas con quinta gama, baraja el reparto en tu código postal y/o aledaños. Furgoneta isotermo y arreando.

Salut i força al 'pelúo' canut.

Suerte, joder.

Iniciado por Dorrolobondro

Toda la suerte del mundo. Estamos locos, pero bendita locura.

El momento es delicado (veremos el IVA), pero las narices... que nos las suenen.

Una posible idea: si trabajas con quinta gama, baraja el reparto en tu código postal y/o aledaños. Furgoneta isotermo y arreando.

Salut i força al 'pelúo' canut.

Suerte, joder.

Lo de reparto a domicilio es una idea que nos corre por la cabeza. De momento no, porque necesitamos más rodaje.

El verano es una época floja para este tipo de negocio, se nota que hay menos gente. Pero también nos sirve para adaptarnos a las necesidades y organizarnos.

Niño, mira a ver si puedes vender helados !!!!


Las tartas heladas es ahora cuando hacen furor !!!!

Y no olvides las pizzas para repartir a domicilio.

Iniciado por KINGDOM

Niño, mira a ver si puedes vender helados !!!!


Las tartas heladas es ahora cuando hacen furor !!!!

Y no olvides las pizzas para repartir a domicilio.

Tengo problemas para los helados, la comercial que me los iba a distribuir se ha colgado un poco y estoy buscando alternativas. No digo la marca para no perjudicar a nadie.

Y para las pizzas, al fin hemos encontrado unas artesanas de buena calidad y envasadas, pero tengo que instalar el aire acondicionado para poder usar el mural refrigerado que suelta mucha calor.

Pues ve instalando el aire, que en casi cualquier negocio es esencial.

No te olvides de los pollos asados, que también tienen sus fans y si pudieras vender pan y algo de pastelería pienso que te sería muy útil, significaría gente que a diario se pasaría por tu tienda, y quien compra pan, pica de otras cosas.

También tienen tirón los guisos de temporada, roscones de reyes, torrijas, huevos de pascua, turrones artesanos .... se coge la idea, ¿verdad?

En época navideña ofrecer menús completos para los días clave, podéis ir tanteando si "por encargo" o que ya se vean en las vitrinas.

En el tema de helados, al menos en Madrid, fuera de Unilever (Frigo) y Nestlé, la cosa está complicada. Personalmente te recomendaría tu propio helado con máquina y hacer uso de otro de los gigantes, Arconsa (producto). Taylor y Carpigiani (fabricantes) son los referentes, pero hablamos de máquinas entre 18 y 30 mil euros. Las máquinas chinas de unos 3500 dan muy buen resultado y te puedes permitir cambiarlas incluso cada dos años. Además, puedes hacer helados clásicos o de yogur, depende del producto que deseases usar. Con lo de moda que están los últimos no tendrías problemas para amortizarla, menos en tu zona. Pasa un poco del Frappelatte y el Frappeyogur si tu target es juvenil, que las bebidas frappé son para nosotros, 30 y 40 y tantos.

Pizzas también podrías llegar a un acuerdo con Nestlé, que te pondría incluso horno de convección para su preparación y arcón o expositor refrigerado para su conservación. Aunque de calidad poco te puedo decir pues no las he probado.

Aparte de eso 'venía' a contar algo que me ha pasado hace nada que entronca con tu aventura:

En 2011 me costó sudor y lágrimas conseguir un ICO para eso que dicen es bueno y tira del país, emprender. Pues tal día como el viernes 28 de junio se pone en contacto conmigo el banco a través del cuál me fue concedido y me ha pedido todo lo referente a la demostración de la inversión realizada. Bueno, hasta ahí todo normal (Sociedades, IVA, IAE, facturas y comprobantes de pago, balances, cuenta de resultados, certificados de estar a saldo con la SS, la AEAT, el ayuntamiento, etc), pero también salen ahora con los TCs, movimientos netos de asalariados, obligación de incremento mínimo y otras lindeces que ni entiendo el porqué.

Lo peor, que me han dado 4 días (con un fin de semana de por medio) para poder probar todo y recabar la información pertinente. En caso de no hacerlo se me podría obligar a devolver el ICO y pagar multa e intereses. Y esto es sí o sí, si no puedo demostrarlo en fecha se me solicitaría y, de poder probarlo más adelante, se me 'devolvería'.

Entiendo que haya que demostrar todo lo que se quiera y más pues es dinero público (del cuál sacan un beneficio los bancos, que tela marinera con eso), pero esta gente me parece que fuma cosas chungas avisando con 4 días de antelación. Y más en estas fechas en que las gestorías, la providencia haga que ardan todas, están saturadas con el tema del IVA, IRPF y sociedades.

Emprenda, emprenda, que ya le enseñaremos las consecuencias de su atrevimiento, señor delincuente.

Lo próximo será obligarte a tener unos beneficios X, bajando de los cuáles te tocará devolver la pasta y pagar una multa.

Tela.

Por cierto, que se me olvidaba una cosa: la inversión debe ser demostrada en referencia a una base imponible. Ejemplo: pides un ICO de 250.000 y debes demostrar inversión de esa base imponible. El IVA, al parecer y aunque lo soportes no es justificable. Que se entiende que luego lo vas a compensar, vale. Pero tienes que hacer frente a él en fecha de la inversión y luego te lo compensas a 5 años vista.

Discupa mi curiosidad, ¿de qué es tu negocio?


Gracias.

250.000 euros se me escapa un poco de mi presupuesto, jejeje.

No creo en créditos, ni del Estado ni bancos ni cajas.

Solo he podido empezar esto gracias a la familia, si no ni me lo hubiese planteado. Al menos, si me arruino y no puedo devolvérselo no vendrán unos mafiosos a partirme las piernas.

Iniciado por KINGDOM

Discupa mi curiosidad, ¿de qué es tu negocio?

La curiosidad nunca ha de disculparse, tranquila.

Algún que otro día he escrito desde la barrera de la "bahía" esperando a que abran el "muelle" de embarque en las naves de verduras, pescado o carne de Mercamadrid.

Hijo de camarero y camarero. Actualmente no llevando la bandeja, pero práctica me queda.

Un oficio duro, pero gratificante. Aunque reconozco que es mucho más gratificante y cómodo si haces uso de la bandeja y no te dedicas a la gestión y administración.

Iniciado por romita2

No creo en créditos, ni del Estado ni bancos ni cajas.

Solo he podido empezar esto gracias a la familia, si no ni me lo hubiese planteado. Al menos, si me arruino y no puedo devolvérselo no vendrán unos mafiosos a partirme las piernas.

Te entiendo bien, pero a mí me falta valor por poder darse el caso de no poder responder a los míos por mucho empeño y sangre que dejase en ello.

Ya sabrás que no dependemos enteramente de nosotros y más en tiempos como los que nos toca correr.

Por cierto, una de las cosas que pedían era el certificado de mínimis del ejercicio de concesión y los dos anteriores y resulta que ya no lo ofrece el ICO, que ha de ser el concedente quién debe gestionarlo, que lleva varios días y que se debía haber pedido con anterioridad. No sé en qué resultará todo pues en el ICO me han dicho que debo reclamarle al concedente. Me han escupido una reglamentación europea, andando y recordándome que el desconocimiento de la norma no exime de su obligado cumplimiento, claro.

Yo ya no sé si reír histéricamente o llorar desconsoladamente.

Lo peor del tema es que, como mucha gente, yo mismo me di de baja voluntaria para no ser un gasto para la sociedad y como soy accionista mayoritario y administrador no me puedo despedir (lógico), pero resulta que por ese hecho he incurrido en una disminución de empleo neto en un ejercicio y eso me puede traer serios problemas.

Viendo lo que ve uno todos los días te entran ganas de mandarlo todo a tomar viento.

Del tema de los avales puestos para la concesión del mismo ni hablo, que tengo una ventana cerca...

Toda la fortuna en la empresa emprendida. Y ¡ánimo!

Gracias por darme respuesta.

Pues sí, demasiada burocracia, papeleos y trabas. Y lo difícil no es abrir un negocio, sino mantenerlo y hacerlo solvente durante mucho tiempo.


Mucha suerte y paciencia a los nuevos emprendedores, empresarios y a los que ya llevan tiempo.



Qué caló !!!!

Felicidades romita, la verdad que he estado mirando los platos y tienen muy buena pinta, sólo por la ensaladilla de pollo con mayonesa y mostaza cogeria camino a Barcelona jajaja. Espero que os vaya genial.

Hola romita, gente como tú hace falta en España. Con muchos cojones y ovarios para emprender. De la crisis se sale apostando y arriesgando, lo fácil es quedarse en casa llorando esperando a que caiga un trabajo del cielo. Pero para que eso pase se necesita que otra persona se juegue su patrimonio, por eso me merecen tanto respeto los autónomos y pequeños empresarios. Porque me parece que entre patronales y sindicatos siempre son los grandes perjudicados.

En tu caso veo muchos puntos a favor:

-Local propio (los alquileres son las tumbas de todo negocio).

-Ámbito familiar (evita en la meddia que puedas contratar gente mientras no te haga falta. El beneficio debe ser tuyo y de algún familiar tuyo que te ayude. Cuando montas algo empiezas a ganar pasta cuando has pagado a los proveedores, el alquiler del local, la luz, el agua, impuestos y a tus trabajadores... fíjate que cadena más larga).

-Pequeña inversión (montar un establecimiento de este tipo no requiere de grandes inversiones).

-Ilusión (a pesar del cierto y normal temor se vislumbra algo de decisión e ilusión).


Mi consejo:

-Visita otros locales de similares características o cercanos al que pretendes montar, estudia que ofrecen y si tienen movimiento de gente. Y por supuesto el precio. Estos locales ya tienen una cierta experiencia y saben que es lo que demanda la gente.

-Aqui en mi zona Alicante-Elche sé de algunos que les va como la seda y otros que se están comiendo los mocos. Incluso sé de restaurantes que ahora ofrecen la comida preparada para llevarsela. Cobrando por ejemplo 2 euros la ración de sopa o 3 euros la de arroz con costra (raciones generosas). La gente claro, se pilla un blister por 3 euros y comen dos y se ahorran cocinar y sentarse a la mesa y pagar 9 o 10 euros por un menú.

-Desgraciadamente cuanto más cutre mejor. La gente si ve mucho montaje o cosas llamativas acaba por pensar que es caro. Recuerdo cierto día paseando por el Campello que vi varios locales con gente, pues bueno, el más bonito, el mejor montado estaba vacío y los 3 camareros mirándose como "qué coño pasa". Los precios de la carta eran los mismos que los de al lado. Estoy hablando de restaurante decorado con mucho gusto, sillas y mesas de madera con colchones, acuarios con langostas... vs restaurantes con sillas y mesas de plástico asquerosas y comidas por el sol y oliendo mal por el trapo apestoso con el que las limpia el camarero. EL PRECIO, EL MISMO! Me dio que pensar mucho. Mi familia tiene comercios y sé lo difícil que es pelear, en ese sentido entiendo al compañero zodiac, aunque no comparta sus modales (imagino que lo estará pasando mal, de ahí que salte así).Hay gente con mucho gusto y competetitiva que no triunfa porque su único delito es hacer un negocio atractivo y bonito. Los españoles es que somos así, nos gusta la caña y tapa y las chanclas sudadas.

-Mucho trato personal y amable con lo clientes. Que se vea el local curioso y limpio (esto lo pongo aunque sé que está de más porque eso seguro que es lo primero que haríais!!).


En esta época ¿quién está ganando dinero? que me lo digan! Que no conozco a ninguno. Leo por ahí artículos de que hay muchas oportunidades y tal y tal... a pie de calle, MENTIRA! los únicos que hacen dinero son los que tienen pasta y especulan comprando deuda. ¿Quién queire arriesgar montando un negocio y contratando gente cuando puede cómodamente desde el sofá de su casa ganar pasta a base de altos intereses?.

Es época de luchar y mantenerse. Los negocios que siguen en pie no lo hacen porque estén ganando dinero sino porque apenas sacan para mantenerse a la espera de otro ciclo más prospero. Esa es la realidad. Por mucho que se molesten en la revista de economía o de inversiones en decir que montar un establecimiento de yogurt helado es rentable cuando pegas una patada y hay mil en una misma calle. En Elche he llegado a ver 3 en una misma calle en apenas 30 metros. Y cuando se acabe el verano? Despues qué?.

MUCHA SUERTE NO, MUCHO ÉXITO ROMITA.

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Había leido los primeros posts y no he caído en que ya está montado. En ese caso, mucho éxito de nuevo! y enhorabuena por ese gran paso. A ver si os atrevéis con el arroz con costra ilicitano jajaja