UY! semejante proyecto de sala y veo que no estás al día!
En la actualidad ya no es necesario tener el clásico mando por infrarrojos, todos los equipos modernos pueden ser comandados por WiFi vía App desde una tablet o smartphone desde cualquier rincón de la sala (o casa).

Los racks permiten tener todo el equipo en una misma unidad. El cableado entre componentes es más fácil y permite un acabado más profesional. Hay dos opciones: los racks huecos por detrás que dan a otra habitación donde permite recablear sin tocar el mueble, o los racks con ruedas que permiten moverlo cuando se han de efectuar cambios.

El HDMI con sus constantes cambios deberás estudiarlo en el momento que vayas acabando la sala... pero ya casi que vayas estudiando instalar HDMI por fibra óptica si la distancia del cable es superior a 15m.

Un saludo del Oso