Creo que lo dice Tom es que todo lo que no sea blanco (y tampoco todos los blancos valen) no refleja en la misma proporción la luz R, G y B. Siempre hay algo de desfase entre un primario y otro, con lo que siempre hay algo de variación en la colorímetría. Para un purista entiendo deba ser un problema, aunque ese algo se subsane con la calibración como comenta Goran.

Ahora, al igual que pasa con los blancos, no todos los grises son iguales de neutros y por eso varía las mediciones de primarios de unos a otros.