Se suelen hacer en por Andalucía, pero mi suegro también las hace de ven en cuando aquí en Galicia. Y están....:babas :babas :babas
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Se suelen hacer en por Andalucía, pero mi suegro también las hace de ven en cuando aquí en Galicia. Y están....:babas :babas :babas
No, si por eso lo pregunto, soy de Cádiz y siempre había pensado que era un plato tipico de aquí, nosotros lo llamamos Tortillitas de camarones y las hacemos, mitad harina de garbanzos, mitad harina de trigo, cebolleta picada, perejil, camarones vivos, agua y sal. Se frien en aceite de oliva virgen.
http://www.afuegolento.com/imgdb/foto_rec5497.jpg
[/quote]No, si por eso lo pregunto, soy de Cádiz y siempre había pensado que era un plato tipico de aquí, nosotros lo llamamos Tortillitas de camarones y las hacemos, mitad harina de garbanzos, mitad harina de trigo, cebolleta picada, perejil, camarones vivos, agua y sal. Se frien en aceite de oliva virgen.Cita:
... exquisítas... y yo también creía que eran típicas de caí... que es en esa fantástica pedazo de ciudad donde las probé por primera vez(entre otras delicias en un "papelón" de una freiduría)...
a ver cuando me puedo dar un homenaje y repetir caí, puerto, chiclana, jerez, arcos...
Coño, ya se me han antojado, y como a mi hijo el mayor le encantan, ahora voy a ir a la plaza a comprar camarones y harina de garbanzos......
¿Quien se apunta, con una rubia bien fresquita..... :birr2
¡Voy pa'llá follao! :babasCita:
Iniciado por victordvd
prepara 2 kilos de mas y me los envias por seur...Cita:
¿Quien se apunta, con una rubia bien fresquita.....
¡¡¡¡Oido cocina!!!! marchando dos de tortillitas........
Cagonlaleche... Haber avisao y me traías un cartuchito de camarones... :D
Pero como DE VERDAD están buenas es con los camarones de roca, no los de la plaza, que son de estero (aunque tampoco están mal). :) En cuanto me entre de nuevo la vena depredadora, y traiga algunos, hacemos un trato: yo pongo la materia prima, y tu la cocina... :P
Manu1oo1
Ahora sale la wat para la plaza aún estas a tiempo.........
Por cierto prometo tutorial en el post de la cocina diaria :aprende
No te preocupes, era broma... ;) No está Toñi, y tengo a mi mami en casita de cocinera. Paso de sartenes... :D
Gracias de todas formas. Eres mu majete... :)
Manu1oo1
Pues me he quedado con la cara partida, hoy no había camarones en la plaza...... :bigcry
Ya te enseñaré a cogerlos de los charquitos, no sufras... :D
Manu1oo1
A ver si te crees que yo me he criado en el Picacho... :cuniao
Acabo de recordar donde se come la MEJOR tortilla de patatas del mundo mundial. Es un restaurante que está en la Plaza de María Pita, en A Coruña y que, si no me equivoco, se llama A Penela. Pedid Tortilla de Betanzos, y sabreis lo que es un escándalo. Imprescindible.
Yo es que soy muy simple, mi plato favorito son unos buenos huevos fritos con patatas (si los ingredientes vienen del pueblo de mi padre, mejor), y si estan acompañados con chorizito frito se me saltan los ojos y los dientes al plato.
Un saludo
tu eres de los mios :cigarritoCita:
Yo es que soy muy simple, mi plato favorito son unos buenos huevos fritos con patatas (si los ingredientes vienen del pueblo de mi padre, mejor), y si estan acompañados con chorizito frito se me saltan los ojos y los dientes al plato.
.... eso si cambio el chorizo por un buen bacon ensortijadito y crujiente :fiu :sudor
Por mucho que nos puedan gustar platos más elaborados, siempre tendremos un rinconcito en nuestro corazón para esos huevos fritos con patatas (acompañados al gusto con chorizo, morcilla, longaniza, chistorra, jamón serrano a la plancha, bacon, o pimientos verdes fritos)
Escribir esto a estas horas puede ser muy perjudicial :fiu
Lo que comido hoy:
-Tortillitas de camarones ;) ; volvanes peques con gambas y salmón.
- Revuelto de langostinos y gulas.
- A elegir: pato con puré de castañas con mermelada de fresa por encima o cochinillo asado. A los que elegimos cochinillo también nos ha tocado puré :) .
- De postre, torrijas, y ver al Sargento en el concurso de Cuatro :P .
Mola corocota! :blink
¡Y con farinato! :babasCita:
Iniciado por alex84