Y eso está bien porque aseguras en gran medida que la colorimetría va a ser la misma, pero por ejemplo en esas capturas, el lado gris lo has tirado a 1/40s y el blanco a 1/25s (más lento) Por eso, da la sensación de que el lado blanco tiene más punch. Pero es una sensación falsa ya que lo que ocurre es que esa foto está sobreexpuesta (o la gris subexpuesta, como quieras llamarlo) Además, tienes sobreexpuestas las fotos 1/3 sobre el valor de exposición que toma la cámara, parece ser (aunque al ser el mismo dato en ambas fotos no importaría mucho)

Por eso digo que intentes buscar un modo manual y selecciones misma apertura de diafragma y velocidad de obturación con ambas telas (ya que parece que tanto ISO como WB si se queda fijo)

En mi opinión de no experto, las tomas quedarían mucho más cercanas a la realidad.

Un abrazo