Saludos, creo que seria importante que nos digas varias cosas antes de poder aconsejarte:
- presupuesto para pantalla y proyector
- distancia de visionado
- pantalla fija o enrollable

De momento mi recomentacion es que no pongas un DLP, la razon es el efecto arco iris de esta tecnologia, muchos entraran para decirte que no lo notan y otros tantos te diran lo contrario. Puesto que vas a tener gente nueva constantemente mejor que sea otra tecnologia (alguno de tus clientes lo notara), por precio y calidad 3LCD epson, panasonic, etc.